Lempeng berarti tipis. Makanan ini adalah kerupuk yang terbuat dari beras, entah sejak kapan makanan ini muncul namun saat ini krupuk Lempeng banyak digemari dan mudah sekali ditemukan di banyak warung warung makan. krupuk lempeng atau krupuk puli Madiun rasanya khas dan gurih sangat cocok dipadu dengan makanan lainnya. juga enak untuk camilan
Madu mongso ini adalah sejenis makanan yang terbuat dari tape ketan hitam yang dibuat jenang. Proses pemasakannya sangat lama dan proses pengemasannya mamakan waktu. Madu mongso sangat manis dan tidak setiap saat di bikin, ini termasuk makanan spesial karena hanya di buat pada msa masa (mongso mongso) tertentu pada moment spesial seperti pernikahan atau lebaran. Maka disebut Madu Mongso
3. NASI PECEL
Nah ini dia makanan paling digemari, seperti menu wajibnya orang Madiun. Hampir disetiap ruas jalan ada yang berjualan nasi pecel, nasi yang dberi lalapn daun kemudian di siram dengan sambel kacang ini memang bikin bahagia dan tak pernah bosan untuk memakannya, Apalagi ditambah kering tempe, urap putih dan peyek menjadikan nasipecel yang super murah meriah ini semakin mantap. Nasi Pecel Madiun rasanya khas. Belum ke Madiun jika belum makan Nasi Pecel Madiun
4. BREM
Brem. ini juga terkenal di Madiun walau lebih tepatnya makanan dari sari tape ini banyak di produksi di wilayah kabupaten Madiun yaitu Caruban. Brem bila dimakan maka akan melelh di mulut, rasanya khas, namun seiring perkembangan jaman Brem makin bervariasi rasanya.